We hebben tegenwoordig toegang tot te veel informatie, wat betekent dat beslissingsdtress iets is waar we elke dag mee worstelen. Te veel menu-opties kunnen jouw klanten overweldigen en ertoe leiden dat ze terugvallen op vertrouwde keuzes. Dit resulteert in een vermindering van de verkoop van potentieel winstgevendere of kenmerkende producten.
Het is belangrijk om je koffiebar menubord strategisch te ontwerpen. Als je overweegt een nieuwe koffiebar te openen of een bestaande te vernieuwen, biedt deze blog inzichten om je daarbij te helpen.
Soorten Menuborden voor Koffiebars
Traditioneel: Geschilderde Menu’s
Geschilderde menuborden in koffiebars betekenen meestal het met de hand schilderen van het menu op een bord, vaak een krijtbord, voor artistieke en creatieve expressie. Traditionele geschilderde menuborden bieden een klassiek en nostalgisch gevoel in een koffiebar, vooral wanneer aangepast aan de historische context of specifieke periode van de winkel. Bijvoorbeeld, een koffiebar gehuisvest in een gebouw uit de jaren 1800 zou lettertypen en typografische stijlen uit die periode kunnen opnemen om een harmonieuze historische sfeer te creëren. Je moet wel een echte artiest zijn om dit te
Stoepborden of kliklijsten
Deze borden hebben vaak een krijtbord- of whiteboardoppervlak. Het ontwerp is vaak verwisselbaar en stevig voor gemakkelijke verplaatsing en weerbestendigheid als ze buiten worden geplaatst. De grootte is zorgvuldig uitgebalanceerd om groot genoeg te zijn voor leesbaarheid en toch compact genoeg om niet in de weg te staan. Dubbelzijdige borden zijn ook populair omdat ze de zichtbaarheid vanuit verschillende richtingen maximaliseren.
Digitale Signage
Een van de factoren die tegenwoordig de merkbeleving aanzienlijk beïnvloedt, is technologie. Een digitaal menu en trendy uitstraling waar klanten van houden en van genieten. Een digitaal menubord kan de klantenuitgaven verhogen door interesse te wekken en de verkoop te stimuleren. Studies tonen aan dat 59% van de klanten die digital signage zien, meer willen weten over de getoonde items.
Het kan ook klantinteractie aanmoedigen, gasten vermaken terwijl ze wachten en zelfs dienen als een extra inkomstenbron door reclame van derden.
Hier zijn redenen waarom je een digitaal menubord nodig hebt voor je koffiebar:
- Hoge resolutie en prachtig georganiseerde lay-outs die gemakkelijker te lezen zijn voor klanten.
- Je kunt tijd besparen met digitale borden door het handmatig aanpassen van prijzen.
- Beheer menu-updates op één of meerdere locaties tegelijk, altijd en overal.
- Benut piekuren door items met hoge marges vooraf in te plannen om automatisch weer te geven.
Succesvolle Menu Stijlen
New Holland Coffee Co: Deze koffiebar heeft op creatieve wijze oude gegalvaniseerde stalen schuifdeurrails voor schuren hergebruikt om een onderscheidend metalen frame voor hun krijtbord menuborden te creëren. Ze hebben de borden vervolgens op multiplex geschilderd om te passen bij de algehele inrichting van de winkel.
Trendy Stand Menu Ontwerpen
Een charmant krijtbord menubord bij Odette’s aan de Linkeroever in Parijs is een ander voorbeeld. Ze serveren handgemaakte Choux á la Crème, en het menubord draagt bij aan de algehele esthetiek van het café.
Digitale Signage Succesverhalen
The Human Bean heeft digitale menuborden geïmplementeerd om de klantenervaring in hun drive-thru’s te verbeteren, een belangrijk aspect van hun bedrijfsmodel. Ze wilden een mix van zowel statische als dynamische inhoud weergeven om de klantenbetrokkenheid te verbeteren.
Het doel was om een meer gepersonaliseerde ervaring te creëren door de menupresentatie te vereenvoudigen en tegelijkertijd seizoensgebonden en tijdelijke aanbiedingen te benadrukken.
Het resultaat had een positieve impact op het gedrag van klanten: leidend tot verhoogde verkopen en het bieden van een schaalbare digitale signage-oplossing die kon meegroeien met elke franchise-locatie.
Creatieve Menu Ideeën
Wisselende aanbiedingen
Dagelijkse specials zijn een fantastische manier om je koffiebar menu fris en boeiend te houden. Regelmatig wisselende aanbiedingen stellen je in staat om unieke dranken, seizoensingrediënten of combideals uit te lichten. Deze aanpak voegt een element van verrassing en nieuwigheid toe voor je vaste klanten en toont ook je veelzijdigheid en creativiteit.
Wil je meer informatie of heb je vragen? Contact ons dan!